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Imp. Agr. Bio Parco di Santa Chiara di Bertoli Simona
C.F. BRTSMN86B43H501G
P.Iva 01863500896
REA SR - 153764
Via Giovanni Papini 4
Noto (SR)
96017
Italia
Coltiviamo Biodiversità
© Impresa Agricola Bio Parco di Santa Chiara
Prodotti agricoli di elevata qualità, frutto dell'attento connubio tra rispetto dell'ambiente, identità e innovazione
La Mandorla di Noto
La mandorla è la protagonista assoluta della pasticceria siciliana e non solo. Grazie alle sua caratteristiche nutrizionali, oggi la mandorla è un valido aiuto nelle diete proteiche di tipo vegetale. Un frutto buono, sano e ricco di proprietà, che la nostra azienda coltiva sulle colline di Noto in stretto regime biologico. Cinque le cultivar impiantate: Tuono, Pizzuta, Fascionello, Romana e Chirricupara, ognuna forte delle caratteristiche organolettiche conferite dalla sua biodiversità. La mandorla di Noto è un presidio tutelato da Slow Food.
" Parlami di Dio dissi al mandorlo. E il mandorlo fiorì "
Nikos Kazantzakis
Sicilianità da mordere
Scopri i numerosi prodotti realizzati con le nostre mandorle
VERDE IBLEO
Il Verde Ibleo è un olio extravergine d'oliva biologico di categoria superiore, non filtrato ed ottenuto dalla spremitura a freddo delle olive raccolte in giornata. Il blend delle varietà utilizzate per il nostro olio d'oliva sono: 60% Moresca, 20 % tonda iblea e 20% verdese . Il Verde Ibleo gode del riconoscimento ufficiale della DOP Monti Iblei - Val Tellaro.
" Il ricolmo tesoro che discende dalle sorgenti dell'ulivo "
Neruda